Carlitos siempre nos trae platos innovadores pero por sobre todo riquísimos. Ingredientes: 500 gramos de pulpa o costillar de cerdo 300 gramos de mote cocido 1 cebolla blanca 100 cc de crema fresca 50 gramos de queso parmesano 70 gramos de pasta de ajo con ciruela sal de mar 30 gramos de morchellas