Arroz Chaufa a la peruana

Ingredientes

• 1 bandeja de champiñones
• Un paquete de cebollín
• 1 zapallo italiano
• 1 brócoli
• 4 dientes de ajo
• 100 Cc de salsa de soya
• 2 tazas de Arroz cocido
•  4 huevos
• 100 gr de camarones
• 1 paquete de ciboulette
• Aceite
• Sal
• Jengibre

Preparación: Saltea los champiñones, cebollín, zapallo italiano, con ajo y jengibre, lo mezclamos con el arroz y agregamos la salsa de soya. Luego hacemos un omelette con los huevos (batidos) y los camarones.

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