¡Hoy cocinamos quesos apanados!

¡Hoy cocinamos quesos apanados!

¡Hoy Loreto Catalán nos enseña hacer una rica receta de quesos apanados! #Ñam ?

Posted by Zona Latina on Tuesday, July 31, 2018

Ingredientes: 

1 queso Camembert
150 gramos de queso mantecoso
Harina 1 taza
Panko 1 taza
Almendras 50 grs
Sesamo 30 gramos
2 huevos
Frambuezas 1/2 taza
Verdes frescos para acompñar
Aceite para freír

Preparación:
Sumergir los triángulos de queso, de a pocas cantidades, en el bol con los huevos batidos hasta cubrirlos con una capa uniforme. Estilar el huevo sobrante en el bol.

Luego, con un tenedor pasar los triángulos de queso por el pan rallado, dándolos vuelta para cubrirlos por todos lados. Colocar en un plato.

Tapar con papel plástico y refrigerar como mínimo 1 hora para que se adhiera el apanado al queso.

En una olla pequeña calentar las frambuesas a fuego medio y colar sobre un bol para eliminar las semillas.

En una olla calentar abundante aceite a fuego medio y agregar los triángulos de queso apanados de a pocas cantidades; freír hasta dorar. Con una espumadera retirarlos del aceite y estilar sobre papel absorbente. Servir de inmediato, acompañados de la salsa de frambuesas reservada.

 

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