Hoy cocinamos Pollo relleno con papas chilotas trufadas y salsa de pistacho


Aprende a hacer pollo relleno

El chef Carlitos Meneses nos enseña a hacer Pollo relleno con camarones y tocino, acompañado de papas chilotas trufadas ?

Posted by Zona Latina on Thursday, August 30, 2018

Ingredientes: 

  • 1 pechuga de pollo entera
  • 100 gr de camarón nacional
  • 100 gr de  Tocino
  • 500 gr de papas chilotas
  • 100 gr de pistachos
  • 100cc de  crema fresca
  • 100cc de vino blanco
  • Gotas de aceite trufado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación: 

A la pechuga cruda se le agrega, justo al medio camarón y tocino, eso se fríe y cuando está cocido se lleva al horno por 5 minutos. Las papas se aliñan y se le agrega el aceite trufado y se llevan al horno hasta que estén cocidas.

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Hoy cocinamos Pollo relleno con papas chilotas trufadas y salsa de pistacho

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